Questão 113 do ENEM 2018 — Biologia
Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado).
Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva
Resolução comentada
A ideia da pesquisa é abandonar o cloro (que gera resíduos tóxicos) e usar peróxidos degradados por peroxidases produzidas pelas próprias leveduras — assim, o subproduto do clareamento passa a ser água, e não substâncias poluentes. Por isso, o objetivo é reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem.
A ideia de elevar a capacidade de clareamento dos jeans erra o foco: a motivação do texto é ambiental (substituir um produto tóxico por um mais seguro), não conseguir um jeans mais claro — a eficácia do clareamento não é o problema que a pesquisa tenta resolver.