Questão 118 do ENEM 2023 — Biologia
A análise da atividade de dois cultivos celulares mantidos com diferentes substratos está representada no quadro.
Rendimento Cultivo celular Substrato energético dos produtos
A Glicose + O2 219 kcal/mol
B Glicose 29 kcal/mol
Qual organela celular não está ativa no cultivo B?
Resolução comentada
A questão pede que você descubra, a partir do rendimento energético, qual processo ocorre no cultivo B e qual organela depende do oxigênio para funcionar.
O cultivo A usa glicose e O₂ e rende 219 kcal/mol, valor típico da respiração aeróbica, que oxida completamente a glicose. O cultivo B usa só glicose, sem O₂, e rende apenas 29 kcal/mol, valor típico de um processo anaeróbico, como a fermentação, que degrada a glicose de forma incompleta.
Na respiração aeróbica, as etapas finais (ciclo de Krebs e cadeia respiratória, com o O₂ como aceptor final de elétrons) acontecem nas mitocôndrias. Na fermentação, a glicólise ocorre no citoplasma e dispensa essa organela. Por isso o rendimento do cultivo B é muito menor.
A resposta é as mitocôndrias. As demais organelas (núcleo, lisossomos, complexo de Golgi e retículo endoplasmático) continuam necessárias em qualquer célula viva, mesmo em metabolismo anaeróbico, pois participam de controle gênico, digestão intracelular, processamento e síntese de substâncias, e não dependem diretamente do O₂ para a obtenção de energia.