Questão 112 do ENEM 2019 — Química
Os hidrocarbonetos são moléculas orgânicas com uma série de aplicações industriais. Por exemplo, eles estão presentes em grande quantidade nas diversas frações do petróleo e normalmente são separados por destilação fracionada, com base em suas temperaturas de ebulição. O quadro apresenta as principais frações obtidas na destilação do petróleo em diferentes faixas de temperaturas.
Na fração 4, a separação dos compostos ocorre em temperaturas mais elevadas porque
Resolução comentada
Quanto maior a cadeia carbônica de um hidrocarboneto, maiores são as superfícies de contato entre as moléculas e, portanto, mais intensas são as forças intermoleculares (forças de van der Waals) que precisam ser vencidas para que a substância evapore. Por isso, a fração 4, que sai por último na destilação, é formada pelas moléculas maiores, cujas forças intermoleculares mais intensas exigem temperaturas mais altas de ebulição.
A ideia de densidade tenta parecer coerente porque frações mais pesadas realmente costumam ser mais densas, mas densidade não é o que determina a temperatura de ebulição; o que importa é a energia necessária para separar as moléculas umas das outras, ou seja, a intensidade das interações intermoleculares.