Questão 90 do ENEM 2011 — Biologia
De acordo com o relatório “A grande sombra da pecuária” (Livestock’s Long Shadow), feito pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, o gado é responsável por cerca de 18% do aquecimento global, uma contribuição maior que a do setor de transportes.
Disponível em: www.conpet.gov.br. Acesso em: 22 jun. 2010. (Foto: Reprodução/Enem)
A criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global por meio da emissão de
Resolução comentada
Os bovinos são ruminantes: no rúmen, microrganismos fazem fermentação anaeróbia do alimento, liberando metano (CH₄) durante o processo de digestão. Eliminado pelo arroto do gado, o metano é um gás de efeito estufa dezenas de vezes mais potente que o CO₂ — daí o peso da pecuária no aquecimento global.
Apontar óxido nitroso troca o gás: a ruminação libera metano, não óxido nitroso. O N₂O associado à pecuária vem principalmente dos dejetos e dos solos adubados, não do processo digestivo em si.