Questão 134 do ENEM 2021 — Física
O alcoolômetro Gay Lussac é um instrumento destinado a medir o teor de álcool, em porcentagem de volume (v/v), de soluções de água e álcool na faixa de 0º GL a 100ºGL, com divisões de 0,1ºGL. A concepção do alcoolômetro se baseia no princípio de flutuabilidade de Arquimedes, semelhante ao funcionamento de um densímetro. A escala do instrumento é aferida a 20ºC, sendo necessária a correção da medida, caso a temperatura da solução não esteja na temperatura de aferição. É apresentada parte da tabela de correção de um alcoolômetro, com a temperatura.
Manual alcoolômetro Gay Lussac. Disponível em: www.incoterm.com.br. Acesso em: 4 dez. 2018 (adaptado).
É necessário a correção da medida do instrumento, pois um aumento na temperatura promove o(a)
Resolução comentada
O alcoolômetro mede a densidade do líquido pela profundidade em que afunda; quando a temperatura sobe, tanto o líquido quanto o próprio corpo do instrumento sofrem dilatação térmica, alterando seus volumes e, consequentemente, a densidade medida e a profundidade de flutuação — por isso é preciso corrigir a leitura.
A ideia de aumento da concentração de álcool durante a medida erra ao supor que a proporção entre álcool e água muda com a temperatura: na realidade a quantidade de cada substância permanece a mesma, o que muda é apenas o volume ocupado por elas, não a composição da mistura.