Questão 62 do ENEM 2010 — Biologia
Para explicar a absorção de nutrientes, bem como a função das microvilosidades das membranas das células que revestem as paredes internas do intestino delgado, um estudante realizou o seguinte experimento:
Colocou 200 ml de água em dois recipientes. No primeiro recipiente, mergulhou, por 5 segundos, um pedaço de papel liso, como na FIGURA 1; no segundo recipiente, fez o mesmo com um pedaço de papel com dobras simulando as microvilosidades, conforme FIGURA 2. Os dados obtidos foram: a quantidade de água absorvida pelo papel liso foi de 8 ml, enquanto pelo papel dobrado foi de 12 ml.
Com base nos dados obtidos, infere-se que a função das microvilosidades intestinais com relação à absorção de nutrientes pelas células das paredes internas do intestino é a de
Resolução comentada
No experimento, o papel dobrado (simulando as microvilosidades) absorveu 12 ml contra 8 ml do papel liso, no mesmo tempo. As dobras aumentam a área de contato com a água — logo, a função das microvilosidades é aumentar a superfície de absorção de nutrientes no intestino.
As opções que falam em diminuir a velocidade ou em aumentar o tempo de absorção erram, pois o tempo de imersão foi igual (5 s) para os dois papéis: a única variável que explica a diferença é a área disponível para absorver.