Questão 34 do ENEM 2009 — Biologia
O lixo orgânico de casa – constituído de restos de verduras, frutas, legumes, cascas de ovo, aparas de grama, entre outros –, se for depositado nos lixões, pode contribuir para o aparecimento de animais e de odores indesejáveis. Entretanto, sua reciclagem gera um excelente adubo orgânico, que pode ser usado no cultivo de hortaliças, frutíferas e plantas ornamentais. A produção do adubo ou composto orgânico se dá por meio da compostagem, um processo simples que requer alguns cuidados especiais. O material que é acumulado diariamente em recipientes próprios deve ser revirado com auxílio de ferramentas adequadas, semanalmente, de forma a homogeneizá-lo. É preciso também umedecê-lo periodicamente. O material de restos de capina pode ser intercalado entre uma camada e outra de lixo da cozinha. Por meio desse método, o adubo orgânico estará pronto em aproximadamente dois a três meses.
Como usar o lixo orgânico em casa? Ciência Hoje, v. 42, jun. 2008 (adaptado).
Suponha que uma pessoa, desejosa de fazer seu próprio adubo orgânico, tenha seguido o procedimento descrito no texto exceto no que se refere ao umedecimento periódico do composto. Nessa situação,
Resolução comentada
A compostagem depende da atividade de microrganismos decompositores, que precisam de umidade para viver e agir. Sem o umedecimento periódico, a falta de água impede que os microrganismos decomponham a matéria orgânica, e o adubo não se forma.
A ideia de que apenas microrganismos independentes de oxigênio poderiam agir não se aplica: os microrganismos anaeróbios (que dispensam oxigênio) também precisam de água — a ausência de umidade paralisa a decomposição em geral, e não seleciona esse grupo.